Différence entre la Lipase et l'amylase

Ⅰ. Différence entre la Lipase et l'amylase la différence entre la Lipase et l'amylase est énorme. L'Amylase est une enzyme Digestive qui aide à décomposer les molécules polysaccharidiques dans les aliments. La Lipase est une enzyme Digestive qui joue un rôle crucial dans la digestion des graisses dans les aliments. Elles sont produites principalement par le pancréas, mais elles peuvent aussi provenir de l'estomac, de la muqueuse intestinale, des poumons, etc. souvent, la plupart des Lipases pénètrent dans le tube digestif avec le liquide digestif et une petite quantité entre dans la circulation sanguine. Contrairement à l'amylase, elle n'est généralement détectée que dans le sang et non dans l'urine.

les augmentations de l'amylase sanguine et des Lipases sanguines sont les plus fréquentes dans la pancréatite aiguë, mais elles ne sont pas nécessairement aiguës. La pancréatite aiguë se manifeste généralement par une augmentation de l'amylase et de la Lipase sanguines au moins trois fois supérieure à la normale. Souvent accompagnée de douleurs abdominales sévères, soudaines, persistantes et sévères. L'échographie B / CT a montré des changements dans la pancréatite aiguë. Après une chirurgie du canal biliaire, l'amylase et la Lipase peuvent augmenter dans une certaine mesure. Comme il n'y a pas de symptômes évidents, cela n'est généralement pas pertinent, mais vous devez faire attention à l'examen et à une alimentation légère.

II. Propriétés de l'amylase

l'amylase est un nom général qui comprend les enzymes qui décomposent l'amidon et le Glycogène. L'hydrolyse enzymatique de l'amidon est principalement utilisée pour hydrolyser la pulpe d'amidon sur le tissu. En raison de l'efficacité et de la spécificité de l'amylase, le taux de dessiccation enzymatique est élevé et la vitesse de dessiccation est rapide. Le produit est moins polluant, plus doux que la technologie acide - base et ne endommage pas les fibres. L'Amylase peut prendre de nombreuses formes. Les combinaisons d'équipements et les flux de processus varient selon le tissu. À l'heure actuelle, les procédés de dessiccation utilisés comprennent l'imprégnation, l'empilage, la teinture par Jigging, le lavage continu, etc. En raison de l'effet mécanique mineur de la dessiccation de l'amylase,

ⅲ. Les aliments contenant des enzymes digestives de la Lipase

sont essentiels à la digestion parce qu'ils décomposent des molécules telles que les graisses, les protéines et les hydrates de carbone en petites molécules plus faciles à absorber. La Lipase décompose la graisse en trois acides gras et une molécule de glycérol. Manger des aliments riches en enzymes digestives naturelles aide à augmenter la digestibilité. Douze aliments contiennent des enzymes digestives naturelles: papaye, ananas, mangue, miel, avocat, banane, kefir, choucroute, kimchi, MISO, kiwis et gingembre.