Fortifiant alimentaire naturel dans les fromages
Produit: TG - Dr
Avantages de la Transglutaminase dans les fromages
Réduire la déshydratation
augmenter le rendement de 10 à 20%
faciliter le processus de tranchage
fournir une meilleure structure
réduire ou remplacer l'utilisation d'émulsifiants ou de Stabilisants
réduire les coûts en réduisant les protéines et autres additifs
Merci de votre attention Yiming Biotechnology
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