Natamycine; La hysomycine, également connue sous le nom de hysomycine, est un antibiotique polyène macrolide produit par fermentation de certains types de Streptomyces. Le problème est: La nataline a été découverte en 1955 et approuvée aux États - Unis en 1978 à des fins médicales. C'est à l'Organisation mondiale de la santé & # 39; Voici une liste des médicaments essentiels. agent de conservation de la natamycine; Depuis des décennies, il est utilisé dans l'industrie alimentaire comme un obstacle à la croissance des champignons dans les produits laitiers et autres aliments. La natamycine a une activité anti - levure et anti - moisissure, mais n'a aucun effet sur les bactéries, de sorte qu'elle peut être facilement utilisée dans les aliments transformés et matures. Sa faible solubilité dans l'eau et dans la plupart des solvants organiques le rend approprié pour le traitement de surface des aliments Nbsp;

ε - la polylysine est un antiseptique alimentaire naturel, sûr et sain. Il a un effet inhibiteur évident sur les bactéries Gram - positives, les bactéries Gram - négatives, les levures, les virus, etc. il est généralement efficace lorsque la concentration atteint 50 μg / ML, de sorte qu'il est largement utilisé comme agent de conservation. En même temps, l'expérience a montré qu'il n'a que peu d'effets secondaires, car il peut se décomposer en lysine chez l'homme. ces dernières années, l'industrie alimentaire s'intéresse de plus en plus à la polylysine ε en raison de ses propriétés uniques. Dans le contexte du Gouvernement & # 39; On s'attend à ce que l'utilisation de la polylysine et d'autres Conservateurs naturels continue d'augmenter à mesure que l'on contrôlera de plus en plus les conservateurs chimiques et que la demande d'aliments sains augmentera. notre ε - polylysine est produite par fermentation dans des conditions aérobies à l'aide de Streptomyces albicans. Les matières premières et les auxiliaires de transformation sont de qualité alimentaire.

La lactosine est un peptide antibactérien polycyclique produit par Lactococcus lactis et utilisé comme conservateur alimentaire. Elle; Soluble dans l'eau et efficace dans un intervalle de près d'un milliardième. Nisin est un exemple rare; 'Large spectre'; La bactériocine est efficace contre de nombreuses bactéries Gram - positives. Il peut donc être utilisé comme conservateur alimentaire pour les aliments traités thermiquement, y compris divers produits laitiers pasteurisés, légumes en conserve, produits à base de farine torréfiée thermiquement, etc. Nisin a été approuvé comme conservateur alimentaire naturel dans plus de 60 pays. En avril 1988, le Registre fédéral des États - Unis l'a reconnu comme étant « reconnu comme étant sûr » (gras).

Sorbate de potassium granulé

Le sorbate de potassium est le sel de potassium de l'acide sorbique, formule chimique c6h7ko2. Il est principalement utilisé comme conservateur alimentaire (e no 202). Le sorbate de potassium est efficace dans de nombreuses applications telles que l'alimentation, le vin et les produits de soins personnels. Le sorbate de potassium est produit par réaction de l'acide sorbique avec l'hydroxyde de potassium équimolaire. Le sorbate de potassium qui en résulte peut être cristallisé à partir d'une solution aqueuse d'éthanol. Le sorbate de potassium est utilisé pour inhiber les moisissures et les levures dans de nombreux aliments, comme le fromage, le vin, le yogourt, la viande séchée, le cidre, les boissons gazeuses et fruitières et les produits de boulangerie. Il se trouve également dans la liste des ingrédients de nombreux produits de fruits secs. De plus, les suppléments alimentaires à base de plantes contiennent généralement du sorbate de potassium, qui prévient les moisissures et les micro - organismes et prolonge la durée de conservation, à des doses qui n'ont pas d'effets nocifs connus sur la santé à court terme. Le sorbate de potassium est un conservateur acide qui se combine avec des acides organiques pour améliorer l'effet de la réaction anti corrosion. Il est préparé à partir de carbonate de potassium ou d'hydroxyde de potassium et d'acide sorbique. L'acide sorbique (k) peut efficacement inhiber l'activité des moisissures, des levures et des bactéries aérobies, prolonger efficacement le temps de conservation des aliments et maintenir la saveur des aliments originaux.

Benzoate de sodium, particules blanches ou poudre cristalline. Pas d'odeur, douce et astringente. Le benzoate de sodium est lipophile et pénètre facilement la membrane cellulaire dans le corps cellulaire, interfère avec la perméabilité de la membrane cellulaire et inhibe l'absorption des acides aminés par la membrane cellulaire. Entrer dans le corps cellulaire, ioniser et acidifier la base stockée dans la cellule, inhiber l'activité du système enzymatique respiratoire cellulaire et empêcher la réaction de condensation de l'acétylcoenzyme a, afin d'atteindre l'objectif de conservation des aliments frais. Le benzoate de sodium est un conservateur acide qui n'a pas d'effet bactéricide et bactériostatique dans le milieu alcalin. Le pH optimal pour la protection contre la corrosion est de 2,5 - 4,0. Le benzoate de sodium est couramment utilisé pour la conservation des fruits, baies, jus, confitures, sirops de boissons et autres aliments acides. Il peut être utilisé en association avec la stérilisation à basse température et agit en synergie

Conservateurs alimentaires naturels

Q: Propionate de calcium

Le propionate de calcium est utilisé comme conservateur dans le pain et d'autres produits de boulangerie et peut être utilisé en combinaison avec l'acide PROPIONIQUE et le propionate de sodium. La poudre de propionate de calcium est utilisée comme conservateur dans une variété de produits, y compris, sans s'y limiter, le pain, d'autres produits de boulangerie, la viande transformée, le lactosérum et d'autres produits laitiers. Elle; Aider les produits de boulangerie à rester frais en empêchant la croissance de moisissures et de bactéries qui pourraient autrement les détériorer. Cette substance est également naturellement produite dans le beurre et dans certains types de fromages. est un inhibiteur de moisissure approuvé par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Comme les autres graisses, les conservateurs au propionate de calcium peuvent être absorbés par le métabolisme humain et animal et fournir le calcium nécessaire, ce qui n’est pas comparable à d’autres inhibiteurs de moisissure. & gt; & gt; Nbsp; comme mature; Le fournisseur chinois de propionate de calcium Yiming peut vous fournir des produits haut de gamme; Le propionate de calcium est sûr et abordable. Si vous cherchez encore du propionate de calcium de haute qualité dans le pain, le gâteau ou tout autre aliment, Sonnez & # 39; Les produits de s seront pour vous Nbsp;

Chaque année, environ 10 à 20% des sous - produits agricoles, des produits aquatiques, des fruits et légumes pourrissent dans le monde, causant d'énormes pertes économiques et mettant en danger la santé humaine. Résoudre ce problème; Les conservateurs alimentaires sont ajoutés aux aliments pour prévenir la corruption causée par les bactéries, les moisissures, les champignons et les levures. Les conservateurs peuvent garder les aliments frais plus longtemps et prolonger leur durée de conservation. Le problème est: Les conservateurs alimentaires courants sont également utilisés pour ralentir ou prévenir les changements de couleur, de goût ou de texture et retarder la rancidité. En outre, les conservateurs peuvent être utilisés dans les produits pharmaceutiques, pharmaceutiques, cosmétiques et de soins personnels. Par rapport aux conservateurs artificiels (acide benzoïque, benzoate de sodium, acide sorbique, sorbate de potassium, propionate de calcium, etc.), les conservateurs naturels des aliments sont beaucoup moins nocifs pour le corps humain et présentent les avantages d'une forte activité antibactérienne, d'une sécurité et d'une non - toxicité, d'une bonne solubilité Dans l'eau, d'une bonne stabilité thermique, etc., avec une large gamme d'applications.

et client # 39; La recherche d'aliments verts et sains est de plus en plus forte,

a commencé à développer des conservateurs naturels en 2010. À l'heure actuelle, a réalisé la production à grande échelle de conservateurs alimentaires naturels tels que ε - polylysine. Nous pouvons également fournir des solutions et des produits personnalisés à nos clients & # 39; Besoins diversifiés.

TYPE_OF Conservateurs

Conservateurs alimentaires naturels

Produits chimiques ménagers

Essuie - glaces, shampooing, crème faciale
En conserve

Viande en conserve, fruits en conserve, légumes en conserve
Aliments de commodité

Nouilles instantanées, repas pratiques
Produits de boulangerie

Pain, gâteau, pâtisserie

Que vas - tu faire? L'agent de conservation do

l'agent de conservation et la technologie Anticorrosive peuvent empêcher la détérioration et l'oxydation rapides des aliments; Cela prolonge la durée de conservation et permet aux fabricants d'aliments de distribuer des aliments à l'échelle nationale et mondiale sans compromettre la salubrité ou la qualité des aliments. Les micro - organismes sont deux facteurs importants de la détérioration rapide des aliments. Et l'oxydation.

;

les micro - organismes responsables de la corruption sont des bactéries, des champignons et des levures nuisibles qui peuvent croître dans nos aliments. Ces micro - organismes se nourrissent de nutriments alimentaires et, s'ils sont ingérés par erreur, ils peuvent causer de graves dommages au corps humain. Sans conservateurs, des bactéries comme Listeria et Botox envahiraient nos aliments. Si elle est mangée par les humains, elle peut nous rendre gravement malades. Les bactéries, champignons et levures nuisibles peuvent pousser sur les aliments et les rendre comestibles.

;

l'oxydation est le terme utilisé pour certains types de réactions chimiques. Il provoque des changements chimiques indésirables, affecte la sécurité et la saveur des aliments, détruit les graisses et peut causer le brunissement des légumes et des fruits tels que les pommes de terre coupées et les pommes. Les enzymes et autres processus de Décomposition chimique sont responsables de l'oxydation des aliments en produits désagréables et parfois dangereux.

;

preservatives-for-drinks

conservateur naturel est - il utilisé?

agents de conservation des aliments

les agents de conservation des aliments sont utilisés pour prévenir la détérioration des aliments causée par des bactéries, des moisissures, des champignons et des levures. Elle; Peut garder les aliments frais, prolongeant ainsi leur durée de conservation Nbsp; Conservateurs; Dans le domaine alimentaire; Peut également ralentir ou prévenir les changements dans la couleur, le goût ou la texture des aliments; To; Retarder la rancidité.

;

conservateurs médicamenteux

les conservateurs sont couramment utilisés dans des médicaments comme l'acétaminophène, l'insuline et les sirops antitussifs pour aider à prévenir la contamination microbienne. En termes simples, les conservateurs aident à prévenir la croissance des micro - organismes, en particulier des bactéries et des champignons, qui peuvent causer des maladies ou des infections.

;

conservateurs dans les cosmétiques et les produits de soins personnels

les conservateurs dans les cosmétiques et les produits de soins personnels aident à prévenir la contamination et la croissance bactérienne nocive dans les écrans solaires, les lotions et les shampooings, les nettoyants, les dentifrices et les cosmétiques. Les conservateurs antimicrobiens présents dans les cosmétiques et les produits de soins personnels aident à prévenir la croissance de moisissures, de levures et de bactéries et à prévenir la contamination qui pourrait causer une irritation ou une infection. Les conservateurs antioxydants peuvent également aider à prévenir la détérioration des produits de soins personnels en inhibant les réactions qui peuvent survenir lorsque certains ingrédients d'un cosmétique ou d'un produit de soins personnels sont combinés à l'oxygène en présence de lumière, de chaleur et de certains métaux.

Questions fréquemment posées sur les conservateurs

Qu'est - ce qu'un conservateur?

Un conservateur est un ingrédient naturel ou synthétique qui est ajouté à des produits tels que les aliments, les médicaments et les produits de soins personnels pour prévenir la corruption, qu'il s'agisse de la croissance microbienne ou des changements chimiques indésirables.
Qu'est - ce qu'un conservateur naturel?

Les conservateurs naturels sont des ingrédients présents dans la nature qui peuvent empêcher la détérioration prématurée d'un produit sans traitement manuel ni synthèse avec d'autres substances. Ces substances sont des substituts sûrs et efficaces des conservateurs synthétiques contestés.
Est - il sécuritaire de consommer des aliments contenant des conservateurs?

Les aliments contenant des conservateurs ne posent pas de problèmes de santé aux niveaux d'utilisation autorisés et aux niveaux de consommation normaux. Cependant, les personnes souffrant de maladies allergiques peuvent développer des réactions allergiques à certains conservateurs.
Pourquoi utiliser des conservateurs dans les cosmétiques?

Quelle que soit la stérilité de l'espace de production et de l'emballage, la croissance microbienne est inévitable tant que l'eau est introduite dans la formulation. Que le produit soit synthétique ou naturel, une conservation adéquate est essentielle.